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徒河食品开辟创新养殖,大大提高了猪肉的健康品质

作者: 时间:2019-08-05 点击次数:155次

 徒河食品股份有限公司,始创于2006年,注册资金8200万,是一家集黑猪保种—养殖—屠宰—加工销售于一体的综合性大型食品产业企业。徒河食品自2016年上市后,由单一的健康猪肉供应商转变为健康餐桌供应商,新成立的徒河公社正在为实现大健康联盟而努力。徒河公社的愿景是:打造中国高端黑猪肉第一品牌;为人类提供高品质健康食品。良心、专业、品质、共赢是他企业联盟的核心价值观;热诚、专业、责任、创新是团队精神;经营理念?#21512;人肌⑾任頡?#20808;行、先得、先赢!?#28909;?#19968;步创品牌,?#28909;?#20026;主占市场!

“很老很老徒河猪,老早老早老味道、为了健康少吃肉,为了安全吃好肉、世界牛肉数神户,中国猪肉看徒河”。有机猪肉的第一个关口是猪饲料的原料来源,纯粮喂养徒河骇猪,是为了防止“毒从口入”。为了保障徒河猪肉的绿色品质,严把饲料关,本公社和垛石镇合作种植七千亩绿色食用庄稼和饲用食材。8千亩是饲用玉米,脂肪含量高,非转基因的。与商河玉皇庙镇合作种植,种植了11000亩,这里是油田农场。

徒河公社建立了有机饲料种植生产基地,拥有自主研发、自主产权的饲料加工调配企业,以优质纯粮系列产品——玉米、豆粨、麸皮、稻?#36820;齲?#32467;合日本神户牛啤酒饲料技术,通过技术团队的研发,发明了全球独特的猪啤?#21697;?#37237;饲料。并结合蔬菜、瓜果生产出货真价实的健康饲料,绝不添加任何违禁药物,保证了徒河骇猪吃的安全,从而彻底杜绝了激素、瘦肉精的危害。啤?#21697;?#37237;饲料的应用提高了猪肉的不饱和脂肪酸的含量,极大改善了徒河黑猪的肉质,使徒河黑猪成为了名副其实的“中华第一黑笨猪”。

徒河黑猪天性好动。公司建立了全国唯一365天全天候可运动的徒河黑猪运动场。让猪进?#20449;懿健?#36328;栏、跳水、游泳、顶木桩等活动,增强了猪的身体素质,提高了?#20849;?#33021;力,最重要的是,通过运动理顺了肌肉?#23435;?#36866;度的减去了多余的脂肪,极大的改善了徒河黑猪猪肉的品质。生态养殖,天然氧吧+生态床垫。徒河黑猪健康生长的环境,室外头顶绿树,脚踏嫩草,室内睡在柔软舒服的发酵床垫上(锯末、稻壳加有益菌发酵,50—80cm厚度,能?#29615;?#35299;粪便,转化为有机肥,有益菌生物菌群抵制细菌病原体的侵入)。

徒河骇猪的运输全部采用自己发明的封闭式运猪车,猪在车上能吃、能喝、能站、能躺,像是居住在一个可移动的猪舍里,无任何的应激反应。体内不会产生任?#21619;?#32032;。屠宰企业虽然注重了屠宰过程中的 ,但是忽视了宰前排毒的过程,动物体内?#21152;?#21547;有细菌和病毒是不可避免的,要生产高端猪肉就要千方百计尽可能的将其毒素排出,徒河公社建立了待宰场,进行宰前排毒。

徒河黑猪经过宰前排毒、安乐屠宰之后,采用世界上最先进的生产工艺,经24小时0——4℃环境下的冷却排酸后,在无菌?#23548;?#20013;进行细?#31968;?#21106;和真空包装,包装好的肉送入冷库进行超低温——35℃急?#22330;?#36825;种急冻方式既完整地保留了肌?#23435;?#30340;原始形态、保证肉中的水?#26893;?#27969;失,同时排出和抑制各种病毒和细菌,斩断了肉品腐坏的源头,还杜绝了可能的微生物污染,保鲜期可达两年。食用时只需要在冷水中冲泡缓慢解冻,做出的菜肉香浓郁,香嫩可口,这是目前全球最先进的生肉保鲜措施。

 

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